|
|
Hongaarse Aardappelschotel
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
1 kg aardappelen, geschild, in plakjes van 3-4 cm
150 gr boter of margarine
2 grote uien, fijngesneden
1 teentje knoflook, fijngesneden
1 eetlepel paprikapoeder, mild
2 blokken tomaatblokjes (a 400 gr)
zout en peper
5 dl kippenbouillon (tablet)
2 takjes tijm
1 blaadje laurier
Voorbereiding:
Aardappelplakjes wassen en droogdeppen. Oven voorverwarmen op 180 C.
75 gr boter of margarine verhitten en ui en knoflook hierin 5 minuten bakken.
Paprikapoeder, tomaat, aardappel, zout en peper toevoegen en mengsel in ovenschaal overdoen.
Bouillon erover schenken tot alles onder staat. Tijm en laurier toevoegen en 75 gr boter in klontjes erover verdelen.
Bereidingswijze:
Gerecht in midden van oven 1,5 uur bakken tot vocht verdampt is.
|
|
|